Filet en tournedos

Notre élevage est certifié LABEL ROUGE et IGP Charolais de bourgogne 

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Filet de boeuf charolais en tournedos par 2 pièces de 180 gr (33.5€/kg)

Disponibilité : Livraison à domicile les samedi entre 8h et 13h (commande avant le samedi pour livraison samedi suivant)

12,06€ TTC

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Tournedos emballés sous vide et conditionnés par 2 pièces de 180 gr.

Le Tournedos est une pièce de viande très tendre, d’environ 2 cm d’épaisseur, uniquement coupée dans le filet. L’origine la plus courante de son nom fait état d’une sanction infligée aux bouchers des halles centrales de Paris qui, lorsque leur marchandise n’était plus assez fraîche, devaient tourner le dos aux allées centrales ! 

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