Côte de
Notre élevage est certifié LABEL ROUGE et IGP Charolais de bourgogne
Côte de boeuf charolaise (23.9€/kg)
Disponibilité : Livraison à domicile les samedi entre 8h et 13h (commande avant le samedi pour livraison samedi suivant)
40,63€ TTC
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Environ 1.7 kg sous vide. (23.9€/kg)
Reine des barbecues, savoureuse à souhait, la côte*** est l’un des meilleurs morceaux de bœuf à griller. Le tranchage se fait à table car c’est un vrai cérémonial : après avoir enlevé l’os, la viande se tranche de droite à gauche et en biseau. La côte de bœuf ne nécessite aucun autre apprêt que de la fleur de sel et du poivre du moulin.
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