Burgers
- Pour 4 burgers
8 feuille de laitue
4 cornichons à la russe (sucré)
2 grosses tomates
1 oignon rouge
4 burgers (steacks hachés)
4 pains à burger
4 cuil. à soupe de mayonnaise
4 cuil. à soupe de moutarde
4 tranches d'emmental
Sel, poivre
Préparation
30 minutes
Cuisson
10 minutes
Lavez et essorez les feuilles de laitue. Coupez les cornichons en tranches dans le sens de la longueur et coupez les tomates en rondelles. Epluchez l'oignon et coupez-le en rondelles.
Préchauffer le four à 180°C (th 6). Prenez 4 gros burgers de taille identique, assez épais.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et saisissez les burgers 3 min de chaque côté dans l'huile brûlante.
Ouvrez les pains en deux et faites les toaster pendnat 5 min au four. Badigeonnez les fonds avec une cuillère à soupe de mayonnaise, ajoutez la salade, les steacks, les tranches d'emmental, puis mettez les rondelles de tomate et d'oignon. Terminez avec les tranches de cornichons et le dessus du pain préalablement badigeonné de moutarde. Pressez légèrement le burger et fixez-le avec une pique en bois.
