Coupez la viande et le comté en cubes de même taille, puis montez des brochettes en alternant un cube de viande et un cube de fromage.
Mélangez le curry et la chapelure. Salez et poivrez les brochettes, badigeonnez-les d'huile d'olive puis saisissez-les sur la grille du barbecue ou à la pôele pendant quelques minutes pour cuire la viande mais ne pas trop faire fondre le fromage.
Saupoudrez les brochettes encore chaudes de chapelure au curry.
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