Notre circuit court

Afin de mieux comprendre notre fonctionnement et de mieux nous connaitre, nous vous présentons les différentes étapes de notre circuit court de vente de viande charolaise, en direct du producteur au consommateur.
Découvrez également La Ferme de Saint Denis à travers son terroir, son élevage et la qualité certifiée de son travail.

La démarche

Nous vous expliquons pourquoi nous avons fais le choix de vendre en direct une partie de notre production de viande charolaise.

Le terroir

En quelques lignes, retrouvez notre exploitation au cœur du charolais, notre terroir.

La viande

Nous vous présentons les bienfaits d'une viande maturée ainsi que la découpe et la mise sous vide de notre viande dans des laboratoires certifiés.

Signes de qualité

Notre viande est reconnue par de nombreux labels, retrouvez le détails et l'origine de notre race charolaise. Viande charolaise labellisée Label Rouge et Charolais de Bourgogne.