Entrecôtes

Notre élevage est certifié LABEL ROUGE et IGP Charolais de bourgogne 

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Entrecôtes charolaises par 2 pièces de 370 g (23.5€/kg)

Disponibilité : Livraison à domicile les samedi entre 8h et 13h (commande avant le samedi pour livraison samedi suivant)

17,39€ TTC

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Conditionnées par 2 pièces de 370 g sous vide. (23.5€/kg)

L’entrecôte est issue du même morceau que la côte de bœuf. Elle n’est pas, comme son nom l’indique, découpée entre deux côtes mais bien une côte de bœuf désossée. Elle compte parmi les meilleurs morceaux de bœuf à griller et à partager à deux. Sa viande, persillée et à fibres courtes, est tendre et savoureuse.

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