Rumsteack
Notre élevage est certifié LABEL ROUGE et IGP Charolais de bourgogne
Rumsteack charolais de 1 kg (21€/kg)
Disponibilité : Livraison à domicile les samedi entre 8h et 13h (commande avant le samedi pour livraison samedi suivant)
21,00€ TTC
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Conditionné par 1 kg et emballé sous vide (21€/kg)
Le Rumsteck*** à griller est une viande à fibres courtes, tendre et très savoureuse. De l’anglais rump (croupe) et steak (tranche de grillade), c’est un morceau assez large qui forme le haut de la cuisse dans lequel sont découpés des pavés, des tranches ou des pièces dénommés « en tournedos ».
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